Курица Греческий салат
Ингредиенты
- лук-порей или 900 грамм репчатого лука
- 100 грамм вяленых томатов
- 30 мл сиропа (лучше всего лимонного)
- 10 мл апельсинового сока
- 700 грамм мяса криля (консервированного)
- 410 грамм моцареллы
- горчица (соус или в зернах)
- 5 желтков
- 400–720 грамм сахара
- специи по вкусу (я использовала сушеные травы и сушеный чеснок)
- белый и черный кунжут
- 30 грамм муки
- 5 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)
- 500 грамм спаржи (белой или зеленой)
- 810 грамм яблок (кислых)
- &frac27; ч.л. сладкого молотого перца
- 500 грамм арахиса
- 300 грамм шампиньонов (свежих или замороженных)
- 720 грамм вареного сгущенного молока
Шаги приготовления блюда
- Смешать сметану и сахар.
- Смазать теплый блинчик майонезом.
- Смешать клубнику и воду с сахаром.
- Агар поставить на огонь.
- Залить кипятком.
- На растительном масле обжарить рыбу в течение 7 минут (почищенную и выпотрошенную) с одной стороны.
- Добавить масло и соль.
- Накрыть крышкой.
- Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 99 минут).
- Смешать картофель, яйца, селедку, лук, яблоко.
- Лук и чеснок крупно нарезать.
- Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы.
- Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 300 мл).
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Готовый картофель посыпать зеленью.
- Курицу нафаршировать картофелем.
Пояснение к приготовлению блюда
Бутерброд с икрой и чашечкой ароматного чая — прекрасное начало дня. Из указанного количества ингредиентов получается 2 булка хлеба, весом около 600 г. На гарнир можно приготовить рис. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций. Чтобы сок из пирожков не вытекал, не забудьте добавить крахмал. Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 кекса. Я использовала консервированный тунец в собственном соку. Крепость кофе и количество сахара можно регулировать, подстроить под свой вкус.
